Яйцето се разбърква на пяна, морковите се настъргват на ситно ренде, прибавят се галетата и подправките, всичко хубаво се омесва с каймата и се оставя за около десетина минути. От сместа се оформят кюфтенца, като във всяко се поставя по едно лукче. Пържат се в сгорещена мазнина, възможно равномерно от всички страни.