Лимоно-портокалова торта
Необходими продукти
- За блата:
- • 4 бр. яйца
- • 200 г захар
- • 1 ванилия
- • 200 г брашно
- • 1 ч.л. бакпулвер
- За първия крем:
- • 800 мл портокалов сок
- • 120 г нишесте ванилия
- • 8 с.л. захар
- • 1 с.л. настъргана кора на портокал
- За втория крем:
- • 600 мл сладкарска сметана
- • 2 ванилии
- • сок от 1 бр. лимон
- • 2 с.л. настъргана кора от лимон
- За украса:
- • портокалови и лимонови резенки
Начин на приготвяне
Отделят се жълтъците от белтъците на яйцата. Белтъците се разбиват с 4 с.л. вода, докато сместа стане бяла. Добавят се едно по едно захарта, ванилията и накрая жълтъците. Брашното и бакпулвера се разбъркват и се прибавят към яйчната смес. Сместа се изсипва в намазнена тавичка, застлана с хартия за печене и се пече във фурна за 20-25 минути на 180 С. Готовият и изстинал блат се разрязва на две с остър нож или конец (да се получат 2 по-тънки блата).
За първият крем портокаловият сос се изсипва в тенджерка и се слага на котлона. Прибавят се захарта, нишестето, предварително разбито с малко сок и ванилията. Разбърква се постоянно докато заври и се сгъсти. За втория крем сметаната се разбърква с останалите продукти докато стане пухкава.
Единият блат се слага в чиния и върху него се шприцоват или разпределят с лъжица надлъжни редуващи се ивици портокалов и лимонов крем. Отгоре се слага втория блат и отново се намазва по този начин. Гарнира се тортата с портокалови и лимонови резенчета и се слага в хладилник за поне 2 часа.
За първият крем портокаловият сос се изсипва в тенджерка и се слага на котлона. Прибавят се захарта, нишестето, предварително разбито с малко сок и ванилията. Разбърква се постоянно докато заври и се сгъсти. За втория крем сметаната се разбърква с останалите продукти докато стане пухкава.
Единият блат се слага в чиния и върху него се шприцоват или разпределят с лъжица надлъжни редуващи се ивици портокалов и лимонов крем. Отгоре се слага втория блат и отново се намазва по този начин. Гарнира се тортата с портокалови и лимонови резенчета и се слага в хладилник за поне 2 часа.
Рецептата е добавена от suzi на 13 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.