В купа се разбиват маслото и захарта докато се образува кремообразна смес. Добавят се яйцата едно по едно и отново се разбива добре.
Лимоновата кора се настъргва, сокът от лимона се отцежда и се добавят към сместа. Прибавя се и жълтата сладкарска боя. С постоянно бъркане се добавят кокосовите стърготини, брашното и бакпулвера (в оригиналната рецепта бакпулвер няма, но реших, че без него няма да получа напукания ефект). Замесва се средно меко тесто.
Тестото се завива в свежо фолио и се оставя за 2 часа в хладилника.
Фурната се загрява на 180С градуса. От тестото се оформят топки, които се овалват обилно в пудра захар и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Сладките се пекат 15 минути, оставят се да се охладят на решетка и се съхраняват в кутии.