 |
|
Ликьор от зелени орехчета
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 17 готвача  |  |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 50 орехчета
- • 1 л ракия - 45 градуса
- • 1 кг захар
Начин на приготвяне
Вътрешността на орехчетата трябва да е съвсем мека, да не са се образували вече ядки. Разрязват се на резенчета (с ръкавици, иначе ръцете се оцветяват) и се заливат с ракията. Престояват на слънце 30 дни. Добавя се захарта, разбърква се и престояват още няколко дни. Прецежда се и се съхранява в стъклени бутилки.
Рецептата е добавена от tillia на 11 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 11 Gala85  | Инче, права си! Зависи и от времето, и от региона, а също и от сорта орехи. Аз всяка година си правя малки орехчета, колкото маслинки, настъргани с мед. Казвали са ми, че се берат, както за сладко, така и за тези с мед, преди 24 юни. Най - добре е да се проверяват по твоя метод с иглата  | 17 Юни 2017 |
| # 10 tillia [Автор на рецептата] | Гале, зависи от времето - по-ранна или по-късна пролет, от региона. Тази година ги хванах в последния момент! | 16 Юни 2017 |
| # 9 Gala85 | Аз знам, че се берат до 24 юни | 16 Юни 2017 |
| # 8 tillia [Автор на рецептата] | Все още не е късно да се направи този полезен ликьор. За да се пробва дали орехчетата могат да се ползват, продупчете ги с игла. Ако свободно минава, значи черупката все още не се е оформила и могат да се ползват. | 15 Юни 2017 |
| снимки от tillia [Автор на рецептата] |
  |
15 Юни 2017 |
| # 7 tillia [Автор на рецептата] | Ох, забравих - орехите не се белят, само се измиват и подсушават. | 9 Мар 2012 |
| # 6 tillia [Автор на рецептата] | akva7, не мога да ти кажа точно кой месец се берат. Ориентирът е както съм описала в рецептата. Просто трябва да се опитва от време на време, някой орех /опитвам от падналите на земята/. Вътрешността е бяла, мека, млечна. В зависимост от големината на орехите режа на 4, 6 или 8 резенчета. Не съм любител на алкохола, но харесвам отцедените орехови резенки. Оставям ги да изсъхнат и от време на време се "почерпвам" | 9 Мар 2012 |
| # 5 akva7 | Ина, кажи ориентировачно кой месец се берат орехчетата, за да не изпусна момента? Заедно с кората ли се слагат или се белят? Чула съм, че са полезни за съдържанието си на йод, особено за болни от гуша. | 9 Мар 2012 |
| # 4 steffanell | Много интересна рецепта, записвам в любими. | 8 Мар 2012 |
| # 3 tillia [Автор на рецептата] | Това е много стара рецепта. Майка ми я правеше , както и вишновката. Тогава нямаше готовите ликьори, те дойдоха на мода по-късно. Аз пък когато станах възрастна, научих и често правех ликьора "Асорти". Понеже у дома нямаше пиячи, с тези ликьори посрещахме гости. | 13 Яну 2009 |
| # 2 zuzkoto | Отдавна се заричам да си направя от този ликьор и все пропускам момента за бране на орехчетата. | 12 Яну 2009 |
| # 1 magi71 | Това беше много модерно да се прави преди години! Браво! | 11 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.