Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ликьор от зелени орехчета
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване50 орехчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 л ракия - 45 С
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг захар
Начин на приготвяне
Вътрешността на орехчетата трябва да е съвсем мека, да не са се образували вече ядки. Разрязват се на резенчета (с ръкавици, иначе ръцете се оцветяват) и се заливат с ракията. Престояват на слънце 30 дни. Добавя се захарта, разбърква се и престояват още няколко дни. Прецежда се и се съхранява в стъклени бутилки.
Рецептата е добавена от tillia на 11 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
Gala85
магьосник в кухнята
Инче, права си! Зависи и от времето, и от региона, а също и от сорта орехи. Аз всяка година си правя малки орехчета, колкото маслинки, настъргани с мед. Казвали са ми, че се берат, както за сладко, така и за тези с мед, преди 24 юни. Най - добре е да се проверяват по твоя метод с иглата :)17 Юни 2017
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гале, зависи от времето - по-ранна или по-късна пролет, от региона. Тази година ги хванах в последния момент! :)16 Юни 2017
# 9
Gala85
магьосник в кухнята
Аз знам, че се берат до 24 юни :)16 Юни 2017
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Все още не е късно да се направи този полезен ликьор. За да се пробва дали орехчетата могат да се ползват, продупчете ги с игла. Ако свободно минава, значи черупката все още не се е оформила и могат да се ползват. :)15 Юни 2017
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 15 Юни 2017
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ох, забравих - орехите не се белят, само се измиват и подсушават.9 Мар 2012
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
akva7, не мога да ти кажа точно кой месец се берат. Ориентирът е както съм описала в рецептата. Просто трябва да се опитва от време на време, някой орех /опитвам от падналите на земята/. Вътрешността е бяла, мека, млечна. В зависимост от големината на орехите режа на 4, 6 или 8 резенчета. Не съм любител на алкохола, но харесвам отцедените орехови резенки. Оставям ги да изсъхнат и от време на време се "почерпвам":)9 Мар 2012
# 5
akva7
магьосник в кухнята
Ина, кажи ориентировачно кой месец се берат орехчетата, за да не изпусна момента? Заедно с кората ли се слагат или се белят? Чула съм, че са полезни за съдържанието си на йод, особено за болни от гуша.9 Мар 2012
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта, записвам в любими.8 Мар 2012
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това е много стара рецепта. Майка ми я правеше , както и вишновката. Тогава нямаше готовите ликьори, те дойдоха на мода по-късно. Аз пък когато станах възрастна, научих и често правех ликьора "Асорти". Понеже у дома нямаше пиячи, с тези ликьори посрещахме гости.13 Яну 2009
# 2
zuzkoto
магьосник в кухнята
Отдавна се заричам да си направя от този ликьор и все пропускам момента за бране на орехчетата.12 Яну 2009
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Това беше много модерно да се прави преди години! Браво!11 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.