Намажете тавичката с маслото и сложете нарязаните на ситно скилидки чесън. Нарежете тиквичките на кръгове с дебелина около 1 см и ги подредете на 1 слой върху чесъна. Наръсете с натрошено сирене на вкус и поръсете с малко копър и черен пипер. Нарежете доматите на шайби и ги подредете върху сиренето. Подредете останалите тиквички върху доматите. Намажете с малко масло отгоре и сипете около 1/3 ч.ч. вода. Сложете фолио върху тавичката и печете 30 минути, на около 180С градуса. Разбийте яйцата с киселото мляко и сол. Запържете брашното с олиото и бавно на струйка при бъркане, изсипете яйцата и млякото. Свалете от котлона и добавете босилека и настъргания кашкавал. Залейте тиквичките и печете на около 180С градуса до златисто-кафява коричка.

* Количеството е за 4 порции.