В купа се смесват сухите съставки, а в друга течните - прясното мляко, яйцата и олиото. Прибавят се сухите съставки към течните, всичко се смесва добре, след което се добавя и ванилията. Сместа се оставя да почине около 10 минути. Гофретникът се загрява и се намазва с олио. Сипва се от сместа и се пече до получаването на златиста коричка (в нашия гофретник това отнема около 9-10 минути). Готовите гофрети могат да се сложат във фурна, предварително загрята на 200С за 1-2 минути, за да са още по-хрупкави.
От посоченото количество смес се получават 8-9 правоъгълни гофрети.