Лавандула - концентрат за напитки
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 300-500 г сушен цвят лавандула
  • • 1 кг захар
  • • 1.5 л водка или корн
  • • стъклена бутилка с обем 2 л
Начин на приготвяне
Лавандулата се слага в бутилката, добавя се захарта и се налива алкохолът. Ориентировъчно лавандулата трябва да заема от 1/3 до 1/2 от пространството, а след слагането на алкохола, бутилката да е пълна до гърлото. В следващите дни се разклаща често. Сместа трябва да престои поне 3 месеца, а може и много повече. Аз правя през лятото, когато лавандулата в моята градина цъфти, и прецеждам на следващата година като започнат топлите дни.
Концентратът се прецежда първо през цедка, после през тензух или филтър за кафе.

За освежитителна напитка:
20 мл концентрат се налива в голяма чаша за бяло вино (обем 250 мл). Пуска се шайба лимон и се долива с 200 мл газирана вода или спрайт, в зависимост дали обичате по-сладко не. А може и 100: 100 мл спрайт и сода.

За гореща напитка:
10 мл концентрат се заливат с гореща вода и се подслажда с бучки кафява канди-захар. Може да се сложи лимон.

За ликьор:
Сварява се захарен сироп в съотношение 1 л вода: 1 кг захар. Смесва се концентратът със сиропа (студен). Лично на мен най-много ми заресва съотношение 1: 4, т. е. 250 мл концентрат на 1 л сироп.

За сметанов ликьор:
200 мл концентрат се смесва със 750 г кондензирано мляко, руското, което е много сладко. Долива се толкова сметана, колкото да се харесва. Аз лично съм разреждала с почти 1 л сметана.

Рецептата е добавена от Aliana на 23 Април 2018 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз имам 36 храста, по повече от метър високи :) Бих могла промишлено да произвеждам :) Упех с приятелката ти :)26 Апр 2018
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Уникална рецепта. Моя позната има цял храст, чуди се какво да прави лавандулата. Сега ще и помогна, и ще правим заедно. Ако имаш нвщо с мвнта, дива... ще съм ти благодарна.25 Апр 2018
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 23 Апр 2018

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот lu4aот lu4aот lu4aот Lirinkaот Vorac
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.