Кюфтета на фурна с пушено сирене
Необходими продукти
- • 400 г мляно месо (смес)
- • 2 глави лук
- • 150 г пушено или топено сирене
- • 75 г сух хляб
- • 100 мл прясно мляко
- • 1/2 връзка магданоз
- • 1 ч.л. стрита чубрица
- • 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- • малко олио
- • 3 бр. червени домати или мариновани червени капии
- • сол на вкус
Начин на приготвяне
От месото, нарязания на дребно лук, хляба (предварително накиснат в млякото, изцеден и добре стрит), яйцата и подправките се омесва гладка смес. При омесването сместа не трябва да се прекарва между пръстите. Получената смес се разделя на 15 топчета. С намаслени с олиото ръце всяко топче се оформя на кръгло кюфте и се поставя в предварително намазана с мазнина тавичка. Кюфтетата се запичат във фурна за кратко време (при нужда се обръщат). Тавичката се изважда от фурната, върху всяко кюфте се слага кръгче от пушеното сирене, след което печенето продължава до леко зачервяване на сиренето. След окончателното изпичане върху сиренето на всяко кюфте се поставя кръгче домат или маринована чушка и се притиска по диагонал с тъпата страна на ножа. Кюфтетата се поднасят гарнирани с пържени картофи, задушен ориз и пресен магданоз.
Рецептата е добавена от pepolina на 2 Декември 2007 г.
Още рецепти за:
Топено сирене ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Кюфтета с доматен сос ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 2 pepolina ![]() [Автор на рецептата] | tillia, радвам се, че рецептите ми ти допадат. | 21 Сеп 2008 |
# 1 tillia ![]() | Правя тази рецепта, защото не се пържат кюфтета. Много сполучлива е. Само че не слагам домати и чушки. | 21 Сеп 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.