Кюфтенца от лапад
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от shaym
Снимка 21
Необходими продукти
  • • около 300 г лапад
  • • 1 ч.ч. ориз
  • • 3 бр. картофи
  • • 2-3 стръка пресен лук (може и чесън)
  • • 3 с.л. брашно
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 1/2 ч.л. черен пипер
  • • по 1 ч.л. червен пипер и чубрица
  • • 1 с.л. джоджен
  • • 1/2 глава стар чесън или няколко стръка пресен
  • • 400 г кисело мляко
  • • галета и/или брашно за овалване
  • • сол
  • • олио
Начин на приготвяне
Сварява се оризът. Сваряват се картофите. Обелват се и се намачкват картофите и всичко се оставя да изстине.
Лападът се почиства от средните жилки и се попарва във вода за 5, най-много 10 минути, вади се и се изцежда хубаво.
Ситно нарязани, лукът и магданозът се омесват с картофите, ориза, лапада, 3-те лъжици брашно и подправките. Ако сместа не е твърде рядка, може да се добави и 1 бр. яйце. Оформят се кюфтенца, които се овалват в галета с брашно и се оставят около 5 минути да поемат брашното. Може да се овалят и само в брашно, но тогава стават по-меки (на снимката са с брашно). Пържат се в горещо олио докато хванат коричка (за около 1-2 минути). Счукваме нарязания чесън с малко сол и разбъркваме с киселото мляко. Така полученият *сос* се сервира с кюфтенцата.
Рецептата е добавена от shaym на 18 Април 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
shaym
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Апр 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот anetatoshkovaот Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот gigiот renitoот sttelот sttelот JDulleот JDulleот JDulle
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.