Пресованата извара се смесва с настърганото сирене, ситно нарязания магданоз, брашното, подправките, разбитите яйца, разбърква се добре, изсипва се върху дъска и се омесва тесто. Ако е необходимо, се прибавя още малко брашно. Правят се 16 кюфтенца от тестото, изпържват се в масло и олио до порозовяване и се поднасят с доматен сос.