Крилца от пуйка с ром и кориандър
Необходими продукти
  • • 12 бр. крилца от пуйка
  • • 2 бр. зелени люти чушки
  • • 4 скилидки чесън
  • • 1 ч.л. семена от кориандър
  • • 1 ч.л. кимион
  • • 2 ч.л. морска сол
  • • 2 бр. лимони
  • • 1 глава кромид лук
  • • 80 мл тъмен ром
  • • 6 с.л. (60 мл) зехтин
  • • 2 с.л. (20 г) кафява захар
  • • 3/4 ч.ч. (150 мл) пилешки бульон
  • • пресен кориандър
Начин на приготвяне
Лютите чушки се почистват от семето и се нарязват на ситно. Счукват се в хаванче заедно с чесъна, семената от кориандър, кимиона и солта. Част от кората на лимоните (2 чаени лъжички) се настъргва, а сокът им се изцежда. Настърганата кора се разбърква с 1 с.л. (10 мл) лимонов сок, 4 с.л. (40 мл) ром, 3 с.л. (30 мл) зехтин и счуканите подправки. Измитите и подсушени крилца се мариноват 2 часа в тази смес. След това месото се изважда от маринатата и се запържва 10 минути в останалия зехтин. Добавят се ситно нарязаният лук и захарта. Задушават се няколко минути, след което се добавят маринатата, бульонът, останалият ром и лимонов сок. Ястието се задушава още около 45 минути. Поднася се, поръсено със ситно нарязания пресен кориандър (магданоз).

Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.