Хлябът се нарязва на дребни кубчета и се запича с маслото до светлокафяв цвят в тавичка с диаметър около 30 см. Плодовете се почистват, нарязват на дребни парчета и се овалват в счуканите бисквити. Добавят се към хляба и маслото и сместа отново се запича до омекване на плодовете.
Брашното, кристалната захар, жълтъците и студеното мляко се разбъркват добре и се загряват при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Така полученият крем се ароматизира с настъргана лимонена кора и с него се заливат хлябът и плодовете. Пече се около 20 минути при умерена температура, докато сместа се сгъсти достатъчно. Към края на печенето се покрива с разбитите с пудрата захар белтъци, към които са добавени лимоненият сок и ванилията. Отново се допича до порозовяване на белтъка.
При поднасяне се гарнира с плодове от сладкото.