Кисел от сушени плодове
Необходими продукти
  • • 150 г сушени плодове по избор - кайсии, праскови, ябълки, круши и други
  • • 60 г нишесте
  • • 100 г захар
  • • 1 л вода
  • • лимонена киселина на вкус
Начин на приготвяне
Измиваме и накисваме във водата в емайлиран или стъклен съд сушените плодове за 3-4 часа, за да набъбнат. После ги варим в същата вода на тих огън 30 минути и ги отцеждаме. Малка част от получената отвара охлаждаме и в нея размиваме нишестето. В останалата отвара поставяме захарта и я слагаме на огъня да заври. Прибавяме размитото нишесте и бъркаме непрекъснато, за да не загори и да се получи гладка смес. Като заври сместа, варенето продължава още няколко минути. Прибавяме сварените плодове, които сме претрили през гъста цедка, и снемаме кисела от огъня. Подправяме, ако е нужно, с лимонена киселина и разбъркваме добре. Насипваме в намокрени с вода чаши или купички, като при насипването поставяме по няколко стафиди или добре отцедени нарязани на ивички плодове от сладко, нарязани ядки от орехи, бадеми, лешници или фъстъци. Когато киселът изстине, обръщаме го върху чинийки и го поднасяме.
Рецептата е добавена от korneliq на 28 Януари 2009 г.
Източник: recepti.plamcom.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.