Водата се смесва със зехтина и солта. Добавя се брашното и се омесва меко и еластично тесто. Завива се в домакинско фолио и се оставя за половин час. Тестото се разделя на 5-6 части. Взема се едната и се разстила върху хартия за печене. Трябва да се получи много тънка кора. Тестото е изключително лесно за работа и се разстила само с ръце. Заедно с хартията се прехвърля в голяма плитка тава (тази към фурната е идеална за целта, ако имате такава). Намазва се със смес от 1 с.л. зехтин и 1 с.л. вода. Поръсва се със семена и се нарязва. Няма нужда парчетата да са с правилна форма. Пекат се в предварително загрята на 170С фурна до златисто - не повече от 10 минути.