Плодовете внимателно се измиват. Поставят се в тава и равномерно се посипват със захарта. Престояват на хладно място 6-7 часа, след което се варят до необходимата гъстота, като периодично се отстранява получената пяна. Няколко минути преди отстраняване от огъня се добавя лимонената киселина и се разбърква. Горещият конфитюр се насипва в предварително добре измити и сухи буркани и се затваря херметически с капачки. Обръщат се с капачките надолу, докато напълно изстинат. За по-сигурно ги стерилизирам 5 минути.