Коледарско зеле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 31 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 1413 ... 21
Необходими продукти
  • • кисело зеле
  • • свинско месо без кост
  • • олио
  • • червен пипер
Начин на приготвяне
Киселото зеле се сварява само с вода или зелева чорба до готовност. Месото се нарязва на хапки и се изпържва в повече мазнина. Към изцеденото зеле се добавят месото с повечето мазнина, в която е изпържено и червен пипер. Всичко се разбърква добре, изсипва се в тава, пече се в умерена фурна около 30 минути, за да остане на мазнина.

В нашето семейство всяка година, когато на Коледа се коли прасе, това е едно от ястията, което се приготвят с прясно свинско месо, затова сме си го кръстили Коледарско зеле.

Рецептата е добавена от sve_georgieva на 4 Август 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 4 Фев 2024
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Месцето е осмянка и допълнително свинско.
7 Мар 2023
# 9
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И тази година се разписвам. Вкусотия! ;)7 Мар 2023
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 24 Яну 2022
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 23 Яну 2021
# 8
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Разписвам се и тази зима. Страхотно вкусна осмянка се получи! :)23 Яну 2021
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 1 Мар 2019
# 7
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ястие на което никой в къщи не се мръщи.
[Изпробвана]
1 Мар 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 24 Фев 2019
# 6
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ястието е готово... с домашно свинско вкусотия. Но не е като на село приготвено, прави сте.
[Изпробвана]
24 Фев 2019
# 5
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И тази година успяхме да се уредим с осмянка. То си е шестица от тотото да се снабдиш с това месо! ;) Получи се страхотно, дори приготвено в градски условия. Яко преяждане падна... Павката е много прав. А, ако се изпържи месото на село, в калайдисан тиган от едно време - върху махнатите обръчи на чугунената печка на дърва. И после да се запече във фурната на същата печка. Фантазия... ;) :)24 Фев 2019
# 4
NansiDi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз готвя зелето по този начин. Само тогава се изяжда от всички вкъщи без коментари.
[Изпробвана]
21 Яну 2019
# 3
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Класическа селска рецепта и като такава - безкрайно вкусна! :)
[Изпробвана]
21 Яну 2019
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 21 Яну 2019
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 14 Дек 2015
# 2
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
sve_georgieva, привет! :) У дома това ястие е много любимо и на голяма почит. Много е вкусно, аз го приготвям по същият начин с малки добавки. Това е първата рецепта която съм научила от моята баба. У дома това ястие го наричаме Коледна осмянка. Името идва от това, че освен свинското слагам и от осмянката на прасето. Заедно се изпържват, осмянката отпуска достатъчно мазнина и олио не използвам. Зелето го режа на ситно и при варенето слагам 2 - 3 дафинови листа. След, като изсипя всичко в тавата поръсвам с млян черен пипер. Разбивам 1 - 2 с. л. брашно с малко от водата в която е вряло зелето. Изливам в тавата и много хубаво разбърквам. След което следва запичането. Получава се вкусотия, да си оближеш пръстите... ;) :)
[Изпробвана]
14 Дек 2015
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 20 Дек 2010
# 1
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много харесвам това ястие. Този път не го запекох, а го оставих в тенджерката да си къкри.
[Изпробвана]
20 Дек 2010

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.