Кокосова торта
Необходими продукти
- • 1 готов блат
- За крема:
- • 200 г масло
- • 2 бр. жълтъци
- • 200 г пудра захар
- • 200 г кокосово брашно
- За сиропа:
- • 4 с.л. ром
- • 2 с.л. захар
- За шоколадова глазура:
- • 100 г пудра захар
- • 3 с.л. прясно мляко
- • 70 г шоколад
- • 15 г масло
Начин на приготвяне
Омекналото масло за крема се разбива на пяна и към него се прибавят при непрекъснато бъркане жълтъците, пудрата захар и кокосовото брашно. Сиропът се приготвя от размесените ром, захар и 4 с.л. вода.
Блатът се разрязва на три по-тънки блата. Върху чиния за торта се слага единият пласт от блата и се наръсва с 4 с.л. сироп. Отгоре се намазва с половината от кокосовия крем. Върху него се слага вторият пласт от блата, наръсва се с останалия сироп и се намазва с останалия крем. Отгоре се слага третият пласт от блата и получената по този начин торта се намазва с шоколадова глазура. Шоколадовата глазура се приготвя, като изброените продукти се затоплят на тих огън, без да се оставя да заври, при непрекъснато бъркане.
Тортата се намазва отгоре и отстрани, заравнява се и се заглажда добре, украсява се с цветна суха сметана и плодове от сладко. Оставя се на студено, за да се стегне глазурата, и преди да се сервира, се поръсва отгоре и отстрани с кокосово брашно.
Блатът се разрязва на три по-тънки блата. Върху чиния за торта се слага единият пласт от блата и се наръсва с 4 с.л. сироп. Отгоре се намазва с половината от кокосовия крем. Върху него се слага вторият пласт от блата, наръсва се с останалия сироп и се намазва с останалия крем. Отгоре се слага третият пласт от блата и получената по този начин торта се намазва с шоколадова глазура. Шоколадовата глазура се приготвя, като изброените продукти се затоплят на тих огън, без да се оставя да заври, при непрекъснато бъркане.
Тортата се намазва отгоре и отстрани, заравнява се и се заглажда добре, украсява се с цветна суха сметана и плодове от сладко. Оставя се на студено, за да се стегне глазурата, и преди да се сервира, се поръсва отгоре и отстрани с кокосово брашно.
Рецептата е добавена на 6 Май 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 8104 | къде намирате кокосово брашно | 18 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.