За плънката - мекото масло се размесва със захарта и канелата, добавят се и стафидите.

За тестото - млякото се затопля и към него се прибавя 1 с.л. брашно, захарта и маята. Покрива се и се оставя на топло, за да шупне. Шупналата мая се сипва в дълбока купа, заедно с яйцето, солта и маслото. Разбърква се добре и постепенно се добавя брашното, докато се замеси гладко тесто. Оставя се да втаса, след което се премесва отново.

Тестото се поръсва с брашно и разточва на правоъгълник. Маже се с плънка и завива на стегнато руло. Слага се в намаслена тава, или правоъгълна кексова форма. Маже се със сметана за кафе и се поръсва със захар. Оставя се да втаса 15 минути, след което се пече в загрята фурна на 180С до готовност.