Маята са разтваря в 1 ч.ч. прясно мляко. Добавя се 1 ч.ч. брашно и се остават да втасат. След това се добавя олиото, и другата чаша мляко, захарта, солта и сварените и пасирани картофи. Добавя се брашно, колкото да се омеси меко тесто. Тестото се разделя на 5 топки. Всяка топка се разточва на кръг и се режат от нея 8 триъгълника. Слага се плънка по желание - кашкавал, сирене, шунка. Навиват се, слагат се в намазнена тавичка и се пекат около 15 минути