 |
|
Кифлички Софиянки
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 12 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 2 бр. яйца
- • лимонена киселина на върха на ч.л.
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 3-4 с.л. зехтин
- • 2 и 1/2 ч.ч. брашно
- • сирене или кашкавал на вкус
- • масло или маргарин
- • 1 ч.л. хлебна сода
Начин на приготвяне
Забърквате тестото с всички продукти и оформяте курабийки. Сместа става много лепкава, затова трябва да намажете добре ръцете си с мазнина. Наредете курабийките в намаслена тава и върху всяка сложете малко парче масло или маргарин. Печете на умерена фурна и хапвате докато са топли.
Рецептата е добавена от Doroteya на 30 Септември 2011 г.
Още рецепти за:
Сиренки и кифлички със сирене ⋅ Кашкавалки ⋅ Други тестени ястия ⋅ Солени кифлички ⋅ Тестени закуски ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 1 Aliana  | Начинът на направа не отковаря на заглавието на рецептата - в направата пише, че се правят курабийки, а се казват Кифлички софиянки. Тази рецепта не е нито за кифлички, нито за софиянки, а чисто и просто за сиренки. Как би трябвало да изглеждат, за да са кифлички, знаем всички. При софиянките пък маслото и сиренето не са в тестото, а се мажат по него. Софиянките се правят от тесто с мая, което се разточва на дебело, намазва се с мазнина и сиренява плънка, навива се на дебело руло и се нарязва на не много тънки шайби. Шайбите се слагат легнали близо една до друга, намазват се и отгоре с мазнина и плънка, и се пекат. По време на печенето се издуват и допират една до друга, но се отделят лесно на порции. Тестото не е лепкаво, а вид хлебно тесто. Така и тези сиренки може да са вкусни, въобще не се съмнявам, но това не ги прави нито софиянки, нито кифлички. Тази рецепта е във няколко сайта, с различни, не отговарящи към нея снимки. Прекопирана дословно, точно както и тук. И така са се подвели много хора. Ето тук в първия линк има сложена снимка на кифлички, която не отговаря на рецептата. http://www.edna.bg/vkusno/zakuska/byrzi-i-lesni-sofiianki-4162671 Тук пък са без снимка http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4748 И тази рецепта тук е копирана едно към едно, без да е посочен източник. | 5 Юни 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.