Брашното се пресява заедно със содата, прибавят се черен пипер, сол, 3/4 ч.ч. (150 мл) гореща вода и мас и се омесва полутвърдо тесто. Разделя се на 10 части и се разточват кръгчета. Пет от кръгчетата се поставят в тава, слага се плънка, покрива се с останалите пет кръгчета, краищата им се съединяват. Кифлите се намазват с разбито яйце, украсяват се с различни фигурки, направени от останалото тесто и се пекат в много гореща фурна около 15 минути.

На плънката: Посоленото свинско месо се задушава заедно с лука в малко вода до омекване. Прецеденото и изстинало месо се нарязва на малки кубчета и се смесва с боровинковото желе (или компот).