Студеното масло се поръсва с 4 с.л. кафява захар и се намачква с вилица или се разбива с блендер. Във форма за мъфини се слага по една пълна чаена лъжица от сместа и отгоре се слагат орехови ядки. Листът бутер тесто се слага върху набрашнена повърхност и се изтънява с точилка. Намазва се с 3 с.л. масло и се наръсва с останалата кафява и бяла захар, прибавя се и канелата и стафидите. Листът се навива на руло и се реже на цилиндърчета малко по-високи от формата за печене. Цилиндърчетата се поставят във формата при маслената смес и се пекат около 20-30 минути при температура на фурната около 200 С.