 |
|
Китайски кисел сос за печени късчета месо
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 11 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 1 с.л. (10 г) растително масло
- • 1 с.л. (10 г) ситно нарязана кисела краставичка
- • 1 с.л. (10 г) ситно нарязан карфиол (от туршия)
- • 1/2 ситно нарязан морков (от туршия)
- • 1 ч.л. (5 мл) оцет
- • 1 с.л. (10 г) пудра захар
- • 1/2 ч.л. (3 г) смес от черен пипер, бахар, ким и червен пипер
- • 1 ч.л. (5 г) доматено пюре
- • 1 с.л. (10 г) нишесте
- • 1 ч.л. (5 мл) гроздова ракия или коняк
- • 1 ч.ч. (200 мл) силен бульон
Начин на приготвяне
В загрятото растително масло се прибавят ситно нарязаните зеленчуци и се задушават 5-6 минути. От нишестето, захарта, доматеното пюре, оцета, ракията, бульона и подправките се приготвя рядка каша, към която се прибавят задушените зеленчуци. Сместа се вари 5 минути на тих огън до сгъстяване, като се разбърква, за да не загори. Сосът се поднася в малки порцеланови чашки, в които при консумация се потапят късчетата изпечено месо.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.