Кисел от костилкови плодове
Необходими продукти
  • • 1 кг плодове - череши, вишни, кайсии, праскови, сливи
  • • 350 г захар
  • • 120 г нишесте
  • • 1 л вода
  • • лимонена киселина на вкус
Начин на приготвяне
Измиваме здрави, добре узрели плодове, почистваме ги от дръжките и костилките и ги нарязваме. За да изцедим по-лесно и повече сок от плодовете, тях ги поръсваме с 1/3 част от захарта, смачкваме ги и отцеждаме сокът. Наливаме го в стъклен или емайлиран съд и го пазим на студено до употребата му. Остатъците от плодовете заливаме с водата, варим ги докато омекнат и ги претриваме през гъста цедка. С малко количество от получената отвара, след като я охладим размиваме нишестето. Останалата част от плодовата отвара заедно с останалата захар слагаме на огъня да заври. Прибавяме размитото нишесте и бъркаме докато отварата отново заври. Снемаме от огъня, прибавяме отцеденият суров плодов сок, ако е нужно лимонова киселина на вкус, разтворена в малко вода и разбъркваме добре. Насипваме кисела в купички и го поднасяме студен.

Рецептата е добавена от korneliq на 28 Януари 2009 г.
Източник: recepti.plamcom.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.