Лука се нарязва на ситно, морковите се настъргват, запържват се добре. Измитият ориз се изсипва, като се бърка непрекъснато. Добавят се тиквичките и магданоза. Обелете един домат с белачката като оставите обелката за украса (малки розички) останалият домат на дребни кубчета. Сложете в чашка малко пикантина с вода и олио (затоплете на микровълнова за секунди). Прибавяйте от този бульон колкото поеме ориза. Бърка се постоянно и продължително, докато ориза не е почти готов. Прибавете подправките.

Загрейте фурната на 200С градуса и в тавичка изсипете ориза. Ако е по-сухичък може да добавите малко олио. Не използвайте много вода или бульон - при мен пропорцията беше 1:1.5 до 2. Следете оризът във фурната. Ако има нужда отново може да добавите олио или бульонче. След като е готов оризът вземете плоска чиния или тавичка от тортена форма, по средата сложете чаша или нещо подходящо за оформянето на кекс. С помощта на лъжица оформете кекса. Махнете чашата и с помощта на лъжица оформете кекса. По средата остава дупка, която запълних с листа от зелена салата, с обелката от домата направих малки розички с маслинки. Морковът нарязах с белачка така се получават перфектни лентички.

* Формата за печене е с вместимост 1.5 л, може да се застеле с фолио.