Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Кексчета с подправки и ядки
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • • по 75 г смлени лешници и орехи
  • • 1 ч.л. канела
  • • 1 ч.л. кардамом, смлян
  • • 1/2 ч.л. джинджифил, смлян
  • • на върха на ножа карамфил, смлян
  • • на върха на ножа бахар, смлян
  • • масло за намазване на чашите
  • • мандарини
  • • 100 г конфитюр от кайсии
  • • 250 г масло
  • • 200 г захар
  • • 100 г марципан (истински, бадемов марципан)
  • • остърганата вътрешност на една шушулка ванилия
  • • щипка сол
  • • 5 бр. яйца
  • • 175 г брашно
  • • 1 ч.л. бакпулвер
  • • 10 г какао
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180 С.

Смесват се ядките с подправките. Запичат се за кратко в сух тиган. Запичането е много чувствителен момент - загрявайте ядките бавно. Когато започнат да ухаят, прехвърлете веднага в студена чиния и бъркайте, докато поизстинат. Оставят ли се в нагретия тиган, ядките и подправките изгарят за секунди.
Чашите се намазват със стопено масло.
Мандарините се обелват с нож така, че да не останат бели кожички. Нарязват се напречно на шайби, дебели около 1 см. Във всяка чаша се слага по една шайба мандарина. Върху шайбата се слага 1 ч.л. конфитюр.

Мекото масло се разбива с миксер, докато стане на крем. Прибавят се поред: захарта, накъсаният марципан, вътрешността на ванилията и солта. После се слагат едно по едно яйцата. Брашното се смесва с бакпулвера и какаото, и се прибавя, като се бие с миксера на средна скорост. Накрая се слагат ядките и се разбъркват с лъжица.
Чашите се пълнят с полученото тесто до 1.5 см от ръба. Слагат се в тава и се пекат 35-40 минути, в зависимост от големината им.
Сервират се без да се вадят от чашите.

* Огнеупорни са всички стъклени чаши с по-дебели стени и всички порцеланови чаши. Ако в тавата се налее вода, е съвсем сигурно, че няма да има произшествие.
* Броят на манадарините зависи от бр. на чашите, а той пък съответно от големината.
Рецептата е добавена от Aliana на 4 Юли 2011 г.
Източник: wohnen-und-garten.de
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
lu4a
магьосник в кухнята
Благодаря :) 11 Окт 2012
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Естествено :) Всякакви рецепти издържат в буркани. Обърни внимание да ги напълниш по-малко, за да не прелеят по време на печенето. Кантът трябва да е идеално чист, както и винта на капачката. Вадиш от фурната, слагаш капачите и оставяш да изстинат. Това е. Точно тези кексчета не се вадят от бурканите/чашите, а се ядат директно от тях. За това си мисля, че дори и да не намериш буркани с равни стени, може да ползваш и някои с интересна форма, но със стеснено гърло. И да сложиш снимки :) Успех, Любе!11 Окт 2012
# 1
lu4a
магьосник в кухнята
Рали, чудесни са за Коледен подарък! Дали ще издържат повечко време, за да ги направя в буркани катко Какс в буркани :)11 Окт 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от stardustbunnyот gigiот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от Black_Beretот sunnyoriот sunnyoriот gigiот gigiот krasikn10от ronicatот ronicatот zlareот zlareот zlareот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.