Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофник
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 100 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от paulina
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. копър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Замесва се меко тесто от брашното, маята, щипка сол и вода и се оставя да втасва на топло. Преди да се замеси тестото, се прави плънката, за да може да изстине. Лука се реже на ситно, а картофите на дребни кубчета, слагат се заедно в дълбок съд да се задушават, от време на време се налива по 100 мл вода, за да може картофа да се задуши и да не залепва. Накрая се слагат копъра, чубрицата, червения пипер и сол. Втасалото тесто се разделя на две части. Едната се разстила в намазана с олио тава, слага се плънката, а другата половина от тестото се разстила отгоре и се намазва с олио. Пече се на 200 C докато се зачерви.
Рецептата е добавена от paulina на 13 Февруари 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
Djufka_Petkova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вкусно се получи, понякога така приготвям само картофите и пак си ги хапваме.
[Изпробвана]
26 Дек 2014
# 8
anika
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Често правя и лучници и щирници, но това определено е много вкусен картофник! Поздравления! Страхотна рецепта!
[Изпробвана]
5 Дек 2010
# 7
neli.mag
магьосник в кухнята
Аз ползвам само пресувана мая и пак става добро тестото.27 Апр 2010
# 6
paulina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ами щом се омесва тесто е логично да се сложи вода, не съм я добавила в списъка защото не се бях сетила че някой ще се опита да замеси тесто без да сложи вода. А яйце не се слага във всяко тесто! Сухата мая не се размива във вода, а се слага при брашното и се разбърква.27 Апр 2010
# 5
neli.mag
магьосник в кухнята
Много вкусна рецепта! Поздравления, Паулина! anipetrova_87, изобщо не е задължително в тестото да има яйце. А щом има мая, значи трябва да се размие маята в някаква течност - може да използваш 200 - 250 мл. вода, айрян, прясно мляко и да се омеси с брашното.19 Апр 2010
# 4
anipetrova_87
аматьор с виличка
Рецептата ми хареса, само не знам как с описаните съставки за тестоъо може да стане нещо... липсва вода, яйце, т.н.19 Апр 2010
# 3
muzana
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусно.
[Изпробвана]
22 Мар 2010
снимки от
paulina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 14 Фев 2010
# 2
paulina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ами ние правим лучник но без картофи, само лук и подправки, но в картофника основното е картоф-лука е за вкус и аромат.14 Фев 2010
# 1
tet
виртуоз с тиган
Прабаба ми правеше подобна вкуснотия, но ние го наричаме лучник. Разликата е в съотношението между лука и картофите, доста лук слагаше и сварени картофи на тънки лентички.14 Фев 2010
снимки от
paulina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.