Картофите се обелват, сваряват се в подсолена вода и се пасират. Млякото се разбива с брашното, содата, яйцата, пипера и сол. Прибавя се към картофеното пюре и се разбърква. Изсипва се в намаслена тава, отгоре се нареждат парченца масло и се запича в силна фурна.