Картофи с бешамелов сос
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 124 готвача |
Снимката е добавена от Damianov
Необходими продукти
- • 3 бр. картофи
- • 200 г кайма смес
- • 1 глава лук
- • 5-6 скилидки чесън
- • 1 бр. яйце
- • магданоз
- За сос Бешамел:
- • 1 с.л. брашно
- • 200 мл прясно мляко
- • масло
Начин на приготвяне
Картофите се обелват, срязват се на половини и се издълбават с лъжица. Лукът, чесъна и магданоза се режат на ситно. В загрято олио се запържват лука, чесъна и каймата до готовност. Прибавя се разбитото яйце, магданоза, посолява се и се пълнят картофите със сместа. Нареждат се в тенджера, в която наливаме гореща вода до средата на височината на картофите, добавя се олио, сол и задушаваме под капак пълнените картофи до готовност (около 20 минути). Брашното се запържва в малко масло до златисто, добавя се прясното мляко и соса се бърка докато се сгъсти. Картофите се поставят в чинии и се поливат с бешамеловия сос.
Рецептата е добавена от Damianov на 31 Юли 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Пълнени картофи с кайма ⋅ Ястия с картофи ⋅ Пълнени картофи
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
22 Юни 2021 | |
# 15 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Наистина стават много вкусни. Направих леки добавки - в плънката два броя червени чушки, отгоре парче бекон и накрая след като ги извадих парче много тънък кашкавал, който да се разтече. Пекох в тава с налята 2 пръста вода и фолио отгоре. [Изпробвана] | 20 Юни 2021 |
снимки от pepeleon [Изпробвал рецептата] |
2 Ное 2010 | |
# 14 pepeleon [Изпробвал рецептата] | А забравих да споделя, че аз не запържих нищо и не сложих яйце, поставих в тавичка във фурната с малко вода и покрих с алуминиево фолио за 15 минути после го премахнах и след още 15 бяха готови. Не се разбариха и станаха сочни. | 2 Ное 2010 |
# 13 pepeleon [Изпробвал рецептата] | Здравей, Damianov днес станах извадих каймата от хладилника и нямах никъква представа какво да е правя разрових в каталога и попаднах на твоята рецепта, която ме привлече най-много от др. Е какво да ти кажа облизахме си пръстите стана за нула време и беше просто страхотно. Комплименти уцелил си десятката! Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 2 Ное 2010 |
# 12 guarinociro | интересна идея, супер, влюбими | 10 Фев 2010 |
# 11 tanya71 | Много добра. Супер идея, прибавих я в любими. Браво! | 25 Яну 2010 |
# 10 Rum | Интересна рецепта, прибавих я в любими. | 17 Сеп 2009 |
# 9 Damianov [Автор на рецептата] | Няма проблеми! Всеки е тръгнал от някъде и се стреми да се усъвършенства! В кулинарията няма тавани! | 14 Сеп 2009 |
# 8 kukuvalka [Изпробвал рецептата] | Damianov, извини невежеството ми! Беше прав! Вкусът е съвсем различен! Човек се учи, докато е жив. [Изпробвана] | 13 Сеп 2009 |
# 7 kukuvalka [Изпробвал рецептата] | Ще изпробвам и двата варианта. Благодаря Ви за идеята! | 7 Сеп 2009 |
# 6 Aliana | Освен това Павлина, със сигурност вкусът е друг, когато са задушени с плънката, отколкото варени и запечени. Така си представям аз. | 7 Сеп 2009 |
# 5 Damianov [Автор на рецептата] | ...имах пред вид "пълнежа с яйцето"...а съм написал "в яйцето"-в бързината... | 7 Сеп 2009 |
# 4 Damianov [Автор на рецептата] | Ако се направи както казваш-картофите ще се разварят и няма да се получи, а в случая имаме задушаване на картофите и спояване на пълнежа в яйцето по време на самото задушаване. Времето е достатъчно и за двата процеса до готовност на ястието. | 7 Сеп 2009 |
# 3 kukuvalka [Изпробвал рецептата] | Дали не е по добре картофите да се обелят, срежат на половинки и да се сварят? След това да се издълбават с лъжица... и всичко останало. | 7 Сеп 2009 |
# 2 magi71 | Супер идея, браво Дамянов! Не бях се сещала да пълня и картофи така! | 4 Сеп 2009 |
снимки от Damianov [Автор на рецептата] |
31 Юли 2009 | |
# 1 reni55 | Много ми допадна рецептата! Браво! Рецептата позволява и различни плънки. Отива в любими! | 31 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.