Картофите се обелват и нарязват на средно големи кубчета, сваряват се до полуготовност. Бутчетата също се сваряват. Гъбите се нарязват на едро и се запържват заедно с накъсаното на парчета пилешко месо. Сварените картофи се изцеждат и се нареждат в тава за печене и отгоре се изсипва сместа от гъбите и пилето. Обърква се добре и се подправя със сол и черен пипер. Пече се докато се зачервят картофите, изсипва се сметаната, разбърква се добре и се настъргва кашкавала. Връща се тавата във фурната докато се разтопи кашкавала. Поднася се топло.