Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Есенни пилешки бутчета в глинен гювеч
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 46 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка праз
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване250 г пресни гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване150 г доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г зехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сух розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва по на едро и се запържва в маслото и половината зехтин. След 5-6 минути се прибавят нарязаните на колелца моркови, гъби и праз, както и сините сливи. Поръсва се с черен пипер, щипка индийско орехче и сол, залива се с виното и се оставя за 10-на минути всичко да се задуши. През това време картофите се обелват и нарязват на големи кубчета, подреждат се в глинен гювеч (5 л) и се поръсват с розмарин. Върху тях се поставят пилешките бутчета и след това задушените в тигана съставки.
В купа смесваме остатъка от зехтина, горчицата, меда и доматеното пюре. разбъркваме до получаване на хомогенна смес и заливаме зеленчуците.
Печем на 175С градуса до готовност - около 2 и половина - 3 часа. След сваляне от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз
Рецептата е добавена от kalle на 16 Ноември 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 12 Авг 2013
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложих всички съставки в суров вид (без да запържвам предварително). Пекох час и половина под фолио, след това запекох само отгоре до приятен загар! Чудесна вечеря, морската почивка е вече зад гърба ни..., защо да не се подложим на малко кулинарни изкушения?! :)
[Изпробвана]
12 Авг 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 17 Ное 2012
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана много, много ароматно и вкусно ястие! Мога само да го препоръчам! Единствената промяна, която направих, е, че замених виното и меда с прясно изстискан гроздов сок. 3 часа във фурната му дойдоха много добре. Дозата ми беше една и половина, тъй като бяхме повечко хора, на всички много се хареса, отопиха си чиниите :) Става една от любимите ни манджи и ще се прави отново.
[Изпробвана]
17 Ное 2012
снимки от
kalle
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 16 Ное 2012
# 2
kalle
началник печка
[Автор на рецептата]
Да, Aliana, рецептата е с настъргани домати, не с изварени до гъсто пюре16 Ное 2012
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Леле, леле, леле... Започнах да преглъщам! Още утре я правя тая богата манджа! Само за уточнение: под доматено пюре имаш пред вид пюрирани домати, нали? Не гъстото доматено пюре?16 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.