Картофи на гребен - III вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Elinor73
Необходими продукти
- • 6 бр. картофи
- • 8 с.л. меко масло
- • 80 мл зехтин
- • черен пипер, сол
- • 2 скилидки чесън
- • 1/2 ч.л. мащерка или друга подправка по избор
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 220С градуса.
Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки като внимавате да не срежете до долу. За целта можете да ползвате дръжките на две дървени лъжици или китайски пръчици поставени от двете страни на картофа. Покрийте дъното на подходяща тава с хартия за печене и подредете нарязаните картофи.
Смесете мекото масло, зехтина, пресования чесън и подправките. Разбийте на ръка сместа докато стане еднородна и пухкава. С помощта на четка намажете добре картофите като слагате от маслената паста във всеки разрез. Печете на средна скара без вентилатор около 55-60 минути. По време на печенето може периодично да поливате картофите със стопената мазнина от тавата. По желание след изпичане завийте тавата с алуминиево фолио, за да се задушат и омекнат.
* Подправките са по избор и на вкус
Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки като внимавате да не срежете до долу. За целта можете да ползвате дръжките на две дървени лъжици или китайски пръчици поставени от двете страни на картофа. Покрийте дъното на подходяща тава с хартия за печене и подредете нарязаните картофи.
Смесете мекото масло, зехтина, пресования чесън и подправките. Разбийте на ръка сместа докато стане еднородна и пухкава. С помощта на четка намажете добре картофите като слагате от маслената паста във всеки разрез. Печете на средна скара без вентилатор около 55-60 минути. По време на печенето може периодично да поливате картофите със стопената мазнина от тавата. По желание след изпичане завийте тавата с алуминиево фолио, за да се задушат и омекнат.
* Подправките са по избор и на вкус
Рецептата е добавена от Elinor73 на 14 Октомври 2018 г.
Източник: http://www.foodnetwork.co.uk/recipes/hasselback-potatoes-1.html
Източник: http://www.foodnetwork.co.uk/recipes/hasselback-potatoes-1.html
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '18 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Гарнитури ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Ястия с картофи ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Картофи на фурна ⋅ Пълнени картофи
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Elinor73 [Автор на рецептата] | Злати, много апетитни снимки! Радвам се, че рецептата ви е допаднала. В къщи е една от любимите ни рецепти за приготвяне на картофи. Слънчев уикенд ви желая! | 29 Юли 2023 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
26 Юли 2023 | |
# 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Чудни се получиха. Едвам успях да снимам, хлапетата ги нападнаха веднага. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 26 Юли 2023 |
снимки от Elinor73 [Автор на рецептата] |
14 Окт 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.