Картофите се варят, пюрират се и се добавят бакплувера, брашното (не добавяйте цялото на един път)
черен пипер и сол (не слагайте много кашкавала и месото са солени) и 100 г кашкавал. Меси се докато се получи меко еластично тесто. Ако искате да се усеща по-картофено, слагайте по-малко брашно - по-трудно се разстила за печене, но е по-вкусно.
От тестото се оформят тънък блат и се слага на долната част на уреда, добавя се кашкавала и месото и се запечатва с друг тънък блат отгоре. Пече се до златисто.