Сварените и обелени картофи се пасират. В подходящ съд се запържват до златисто нарязаните на филийки лук, чушка, гъби и настърганият морков. В намаслена тава се изсипва половината от пюрето и се разстила по дъното й. Прибавя се плънката, като се разпределя равномерно, след което се изсипва и останалата част от пюрето. Най-отгоре се настъргва кашкавал. Пече се в умерена фурна.