Картофите се сваряват, обелват се и към тях се прибавя сиренето, копърът, магданозът, лимоновият сок, олиото и солта. Тази смес се пасира добре, като трябва да е по-твърда. Сместа се изсипва в дълбока и широка купа, за да може да се оформи гнездото. Притиска се в средата, така че да се получи вдлъбнатина. Тази вдлъбнатина се пълни с лютеницата, майонезата и кърито. След това се затваря от всички краища, така че да се оформи като топка. Запича се в предварително загрята фурна 5 минути, после се изважда и се намазва с разбития жълтък, поръсва се с настъргания кашкавал и се добавя сусам или маковото семе. Пече се още 10 минути докато кашкавалът хване кафеникава коричка.

* Има различни разновидности на плънката: може да е с шунка, с кашкавал, с топено сирене и каквото друго се сетите.