Картофено-морковена супа - II вид
Необходими продукти
- • 600 г картофи
- • 1 връзка моркови
- • 3 с.л. олио
- • 2 ч.л. брашно
- • 1 л зеленчуков бульон
- • 1 връзка магданоз
- • 4 бр. сурова наденица
- • 2 с.л. масло
- • 100 мл сметана
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Обелвате и изчиствате картофите и морковите. Нарязвате картофите на кубчета, а морковите - на кръгчета. Сгорещявате в голяма тенджера олиото. Задушавате в него картофите и морковите. Поръсвате с брашното, смесвате с бульона, покривате и варите 25 минути.
Нарязвате магданоза. Обелвате наденичките и ги смесвате с половината магданоз и малко черен пипер.
Сгорещявате кравето масло в тефлонов тиган. От каймата правите малки кюфтенца и ги запържвате отвсякъде в маслото до златисто.
Прибавяте към супата сметаната и кипвате. Слагате кюфтенцата в супата и варите около 5 минути - до сваряването им. Подправете със сол, черен пипер и прибавете останалия магданоз.
Нарязвате магданоза. Обелвате наденичките и ги смесвате с половината магданоз и малко черен пипер.
Сгорещявате кравето масло в тефлонов тиган. От каймата правите малки кюфтенца и ги запържвате отвсякъде в маслото до златисто.
Прибавяте към супата сметаната и кипвате. Слагате кюфтенцата в супата и варите около 5 минути - до сваряването им. Подправете със сол, черен пипер и прибавете останалия магданоз.
Рецептата е добавена от vanja на 26 Октомври 2011 г.
Източник: списание *Вкусен свят*
Източник: списание *Вкусен свят*
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.