Картофите се обелват, нарязват се на филийки и се сваряват в подсолена вода до полуготовност. Лукът се нарязва на филийки и се задушава в маслото, докато омекне, но без да се запържва. В кръгла формичка се нареждат картофите и лука във формата на кула, като се редуват ред картофи, ред лук и се ръси с подправки. Запича се до златисто в подходящ съд за 10-15 минути в загрята до 180 С фурна. Поднася се като гарнитура към агнешко или друго месо.