Картофите се сваряват, намачкват се и се овкусяват със сол и черен пипер. Яйцето се разбърква и се добавя към изстиналите картофи. Всичко се омесва добре.
Шунката и кашкавалът се нарязват на равни квадрати и се оформя кубче от 5 резена шунка и 6 резена кашкавал (в оригиналната рецепта се използват 7 резена шунка и 8 кашкавал, но кубчето става доста голямо) като се започва и завършва с кашкавал.
Взема се от сместа и с нея се обвиват кубчетата. Така приготвените кубчета се нареждат в тава върху хартия за печене и се остават да престоят 2 часа във фризера. След изваждане се овалват последователно в брашно, яйце и галета и се запържват до златисто, след което се редят в тавичка и се пекат за 10 минути на 160C без вентилатор.

Поднасят се с чеснов сос - самостоятелно със свежи зеленчуци или като гарнитура.