Картофите трябва да са стари. Сваряват се в подсолена вода, обелват се и се пасират. Изчаква се пюрето да изстине. Посолява се, поръсва се с брашно, прибавят се яйцата и се омесва сместа. Кренвиршите се кипват за малко, разрязват се през средата така, че да се получи улей и в него се слага лютеница, нарязват се на парчета с предпочитаната от вас дължина. От пюрето се оформят тънки питки и се слагат върху парче алуминиево фолио и в центъра им се слага парче кренвирш, завива се на руло с помощта на фолиото (стегнато). Получените крокети се овалват в галетата, след това в разбитото яйце и пак в галета и се изпържват до златисто. Отцеждат се върху кухненска хартия и се поднасят със салата по желание и в зависимост от сезона.