Картофите, нарязани на дребно, се пускат във вряща подсолена вода заедно с мазнината и се варят на тих огън до омекване. Тогава се прибавя дребно нарязаният магданоз. Чорбата се отстранява от огъня, застройва се с яйцата и се подправя на вкус с оцет или лимонов сок. Поднася се гореща.