Картофена тарта
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Snejito
Необходими продукти
- • 6-8 бр. големи картофи
- • 300 г спанак
- • 1 глава лук
- • 50 г масло
- • 2 бр. яйца
- • 100 мл сметана - заквасена или течна готварска
- • сол
- • риган
- • 100 г ситно натрошено сирене
- • 150 г кашкавал
- • няколко коктейлни доматчета за украса
- • масло за намазване
- • галета за поръсване на формата
Начин на приготвяне
Обелете 3-4 бр. картофи, нарежете ги и ги сварете. Докато са горещи ги намачкайте на едро, така че да останат и по-големи парченца. Прибавете половината масло и подправете със сол и риган на вкус и разбъркайте.
В останалото масло задушете ситно нарязаният лук. Добавете го към картофите. След като изстинат добавете яйцата и сметаната и разбъркайте. Почистете спанака и без да го режете го задушете да омекне без вода или на пара.
Сложете лист хартия за печене на дъното на тортена форма 26 см. Намажете формата навсякъде с масло и я поръсете с галетата. Останалите картофи нарежете на тънки кръгчета като за чипс. Покрийте с тях стените и дъното на формата като ги застъпвате малко.
Изсипете половината от картофената смес. Покрийте със спанака и поръсете с натрошеното сирене. Нарежете на кубчета 50 г от кашкавала и го разпръснете върху сиренето.
Отгоре покрийте с останалата картофена смес и загладете. Изпечете в загрята на 180С градуса фурна за около 25 минути.
Поръсете с доматчетата нарязани на половинки, с останалия кашкавал и малко риган и допечете до готовност.
Сервирайте тартата топла (не гореща) със салата или млечен сос.
В останалото масло задушете ситно нарязаният лук. Добавете го към картофите. След като изстинат добавете яйцата и сметаната и разбъркайте. Почистете спанака и без да го режете го задушете да омекне без вода или на пара.
Сложете лист хартия за печене на дъното на тортена форма 26 см. Намажете формата навсякъде с масло и я поръсете с галетата. Останалите картофи нарежете на тънки кръгчета като за чипс. Покрийте с тях стените и дъното на формата като ги застъпвате малко.
Изсипете половината от картофената смес. Покрийте със спанака и поръсете с натрошеното сирене. Нарежете на кубчета 50 г от кашкавала и го разпръснете върху сиренето.
Отгоре покрийте с останалата картофена смес и загладете. Изпечете в загрята на 180С градуса фурна за около 25 минути.
Поръсете с доматчетата нарязани на половинки, с останалия кашкавал и малко риган и допечете до готовност.
Сервирайте тартата топла (не гореща) със салата или млечен сос.
Рецептата е добавена от Snejito на 11 Август 2015 г.
Източник: с известни промени http://yoli-www.blogspot.de/2008/09/blog-post_8201.html
Източник: с известни промени http://yoli-www.blogspot.de/2008/09/blog-post_8201.html
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Elinor73 [Изпробвал рецептата] |
11 Сеп 2021 | |
# 1 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Рецептата е страхотна - много вкусно и ефектно ястие. Тъй като в къщи сме любители на картофите я приготвям доста често, но се придържам към оригинала на Йоли като в плънката слагам кашкавал, синьо и пушено сирене. Отгоре не слагам кашкавал, а поръсвам с хлебни трохи смесени със зехтин и накълцани розмарин и салвия. [Изпробвана] | 11 Сеп 2021 |
снимки от Snejito [Автор на рецептата] |
11 Авг 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.