Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Карамелено-шоколадови тарталети
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 36 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване125 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кафява захар
  • 3а карамела:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г подсладено кондензирано мляко (7.5% масленост)
  • 3а шоколадовия слой:
  • Добави в списъка за пазаруване70-100 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100-120 г шоколад
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и замесва с маслото и захарта на тесто, което се разстила в тарталетените форми, надупчва се с вилица и се пече в предварително загрята 190 C фурна, средна скара, за около 20-25 минути. Опечените тарталетки леко и внимателно се изкарват от формичките и охлаждат. Продуктите за карамела се смесват в метален съд и се затоплят с бъркане до завиране. Тогава огънят се намалява и 5-10 минути сместа се бърка до изсветляване и сгъстяване. Когато сместа почне да се отделя от стените на съда, се маха от огъня и разпределя върху тарталетките. Оставя се да изстине. За шоколадовия слой - сметаната се сгорещява, преди да заври се отстранява от котлона и в нея се разтопява настъргания на ситно шоколад. Част от шоколадовата смес се разстила тънко върху вече охладения карамел, друга част се разбърква с миксер и се шприцова. Отгоре се украсява по желание.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Март 2009 г.
Източник: Dimitranas.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Платката
Снимка 4Платката, залята с млечен карамел.
Снимка 5Шоколадова пелена върху млечния карамел.
Снимка 6Снимка 7
27 Ное 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
При мен шоколадовите изкушения са взели връх и не мога да им устоя. Тази тарталетка е поредната рецепта (която правя) от серията "шоколадови вълшебства" и е супер ВКУСНА. 100% - ов конкурент на малките бисквитки "Милка" (Milka Choco Minis).
[Изпробвана]
27 Ное 2010
# 2
maia_corni
виртуоз с тиган
Браво за рецептата!24 Юни 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Мале, какви хубави тарталетки!4 Апр 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.