Тарталети с шоколадово-кокосов крем
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 43 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Снимка 21
Необходими продукти
  • За тарталетите:
  • • 200 г брашно
  • • 100 г масло
  • • 1 бр. жълтък
  • • 1 ч.л. бакпулвер
  • • 1 ванилия
  • • 2-3 с.л. пудра захар
  • За крема:
  • • 100 г бял течен шоколад
  • • 100 г бял шоколад (начупен на малки парчета)
  • • 200 мл течна сметана
  • • 40 г масло
  • • 20-30 г кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Брашното, бакпулвера и пудрата захар се пресяват в купа. Към тях се добавя нарязаното на парченца масло. Омесва се за кратко, добавя се жълтъка, ванилията и 1 с.л. ледена вода. Омесва се тесто. Оформя се на топка, която се увива с найлоново фолио и се поставя в хладилник за около 30-40 минути.
Подготвят се форми за тарталети. От тестото се късат малки парчета, които се разточват с точилка на кръгове малко по-големи от формите. Тестото се притиска с пръсти плътно по стените и дъното на формичките. Излишното тесто в горната част на формите се маха. Дъното на всяка оформена по този начин тарталета се надупчва с вилица. Пекат се в предварително загрята на 180 С фурна до придобиване на лек златист цвят. Оставят се да изстинат и се напълват с крем. Крема се приготвя като двата вида шоколад се разтопят заедно със сметаната и маслото на водна баня. Снема се от огъня и се добавят кокосовите стърготини. Оставя се да изстине леко и се разпределя в изпечените тарталети. Отгоре се украсява с бял настърган шоколад и оцветен кокос.

Рецептата е добавена от BABY на 15 Март 2009 г.
Източник: vicktory.wordpress.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 15 Мар 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.