Кръгчетата се намазват с масло, след което върху него се намазва доматеното пюре. Слага се парченце шунка. Гъбите се нарязват на кръгчета. Слагат се няколко върху шунката. Последният слой е от парченца моцарела, не много дебели. Мини пиците се запичат в предварително загрята фурна, докато се разтопи сиренето.

* Мини пиците могат да се приготвят с чушки, домати, морски дарове, риби - аншоа, хамсия. Може да се сложи Ементал и всякакъв вид сирене и кашкавал.