Какаов кекс с глазура
Рейтинг: Сложност: Любима на 64 готвача |
Снимката е добавена от emi03
Необходими продукти
- • 6 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 6 с.л. олио
- • 6 с.л. топла вода
- • 2 ч.ч. брашно
- • 2 бр. ванилии
- • 2 с.л. какао
- • 60-70 г масло за намазване
- За глазурата:
- • 50 г млечен шоколад
- • 2 с.л. прясно мляко
- • 1 с.л. масло
Начин на приготвяне
Жълтъците се отделят от белтъците и към тях се добавят 6 с.л. топла вода и олиото и се разбиват. Белтъците се разбиват на сняг, след което към тях се прибавят захарта и отново се разбиват. После се смесват жълтъчната и белтъчна смеси. Към сместа на по 1-2 лъжици се прибавя брашното, като се бърка с дървена лъжица, за да не спаднат белтъците и за да да стане кейкът пухкав. Готовата смес се дели на две части в два съда. Едната се оставя светла и й се добавя ванилова есенция или ванилия на прах (2 праха), а към другата се слагат около 2 с.л. какао. Във форма, намазана с масло или маргарин се изливат смесите по следния начин: малка част какаова смес, малка част светла смес и така до привършване на тестото. Кейкът се поставя в студена фурна и се задават 180 С. След като бъде изваден от фурната се обръща, маже се с масло и се полива с разтопен шоколад, към който са добавени 1-2 с.л. прясно мляко и 1 с.л. масло.
Рецептата е добавена от emi03 на 12 Декември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 emi03 [Автор на рецептата] | Шоколадът не се втърдява, част от него дори попива в кекса. Ако искаш да стои твърд не му добавяй прясно мляко. Да ви е сладко! | 4 Окт 2012 |
# 5 silvia__s | Шоколадът, след като истине втърдява ли се, или стои по мек с прясното мляко. Мисля да го напрява тези дни. | 3 Окт 2012 |
снимки от nadqdeni |
4 Фев 2012 | |
# 4 emi03 [Автор на рецептата] | Надявам се, че кексът ти е харесал. У дома ни е любим. | 31 Яну 2010 |
снимки от emi03 [Автор на рецептата] |
28 Яну 2010 | |
# 3 galia74 | прибавям в любими, скоро ще я пробвам | 21 Дек 2009 |
снимки от emi03 [Автор на рецептата] |
12 Дек 2009 | |
# 2 emi03 [Автор на рецептата] | aseto, благодаря за хуавите думи, искрено се радвам, че ти е харесал кейкът. Рецептата е без никакви набухватели. Кейкът бухва много заради предварително разбитите на сняг белтъци. Въпреки това може да се сложи 1 бакпулвер за абсолютно сигурен резултат. | 12 Дек 2009 |
# 1 aseto | Много ми хареса! Слага ли се нещо за да бухне, например сода или бакпулвер? | 12 Дек 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.