Жълтъците се отделят от белтъците и към тях се добавят 6 с.л. топла вода и олиото и се разбиват. Белтъците се разбиват на сняг, след което към тях се прибавят захарта и отново се разбиват. После се смесват жълтъчната и белтъчна смеси. Към сместа на по 1-2 лъжици се прибавя брашното, като се бърка с дървена лъжица, за да не спаднат белтъците и за да да стане кейкът пухкав. Готовата смес се дели на две части в два съда. Едната се оставя светла и й се добавя ванилова есенция или ванилия на прах (2 праха), а към другата се слагат около 2 с.л. какао. Във форма, намазана с масло или маргарин се изливат смесите по следния начин: малка част какаова смес, малка част светла смес и така до привършване на тестото. Кейкът се поставя в студена фурна и се задават 180 С. След като бъде изваден от фурната се обръща, маже се с масло и се полива с разтопен шоколад, към който са добавени 1-2 с.л. прясно мляко и 1 с.л. масло.