Много добре се разбиват пудрата захар с маслото и се прибавя карамфилът. При непрекъснато бъркане се прибавят медът, водата и брашното. От полученото тесто се оформят курабийки, пекат се намаслена тава на умерена фурна. Още топли се поръсват с пудра захар.