Италианска зеленчукова салата
Необходими продукти
- • 150 г моркови
- • 150 г пресен или замразен тънък зелен фасул
- • 150 г замразени броколи
- • 150 г консервирани зелени аспержи
- • 150 г консервирани бели аспержи
- • 1 малка връзка пресни смесени зелени подправки (босилек, магданоз, салвия, копър)
- • 1 бр. яйце
- • 3 с.л. сметана
- • 3 с.л. майонеза
- • 2 с.л. (20 мл) лимонов сок
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Зеленият фасул се почиства и се нарязва на парченца, броколито се накъсва на малки букетчета, морковите се нарязват на кубчета. Подготвените зеленчуци се сваряват поотделно в подсолена вода, като се внимава да не се разварят. Морковите се сваряват без сол. Аспержите се отцеждат и се нарязват на парченца. Сварените зеленчуци се охлаждат, отцеждат се, нареждат се в чиния за сервиране и се поръсват със ситно нарязаните зелени подправки и нарязаните на дребно твърдо сварено яйцe. Сметаната се разбива с майонезата и лимоновия сок и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Салатата се залива със соса и се поднася охладена.
Рецептата е добавена на 26 Декември 2004 г.
Още рецепти за:
Салати без месо ⋅ Салати с карфиол и броколи ⋅ Салати с моркови ⋅ Салати с майонеза ⋅ Салати със сметана ⋅ Аспержи ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 1 Petya ![]() | Мисля че аспержите имат много деликатен вкус, който не се връзва на тази салата. Можеби без тях е по добре. Вичко останало е ок. | 16 Сеп 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.