От продуктите, без какаото се омесва ронливо тесто, което почива в хладилник 30 минути. Смесват се сиренето, сметаната, разбитите яйца със захарта, настърганите ябълки и ароматите. От тестото се отделя 1/3, а към другото се прибавя какаото. Разстила се в кръгла форма за печене, постлана с хартия и се притиска с ръце, като се повдига и към стените. Изсипва се плънката и отгоре се разпределя останалото 1/3 тесто във вид на трохи. Пече се 40-45 минути на 180 С. Готово, отгоре по желание се поръсва с пудра захар и настърган шоколад.